Главная » 2014 » Ноябрь » 26

Оригинальные и вкусные десерты


Дорогие друзья, в своей статье хотелось бы поделиться с Вами рецептом, который попал к нам в страну прямиком из Италии. Мороженное Gelato (что с итальянского можно перевести как «замороженный»), готовится только из натуральных продуктов, поэтому оно очень вкусное, полезное и хранить его можно не более нескольких дней. Еще одной его особенностью является то, что оно содержит не большее количество воздуха, из-за чего имеет большую плотность.
И так, что бы приготовить данный ,очень вкусный десерт, нам нужны такие ингридиенты : 150 г черного горького шоколада, 480 мл молока, 6 ст. л. какао – порошка, стакан сахара без горки, пол ч. л. соли, 4 яичных желтка. Начинаем готовить. Для начала в отдельной кастрюле взбиваем половину молока и щепоткой соли. Ставим кастрюлю на огонь и ждем пока закипит, после чего выливаем кипяченое молоко в миску, в которую предварительно мелко ломаем шоколад. Полученную смесь перемешиваем до однородности. Теперь вторую половину молока кипятим в вперемешку с сахаром, до тех пор, пока все не превратиться в однорожную массу. После этого снимаем с плиты, и потихоньку выливаем в мисочку со взбитыми яичными желтками. Тщательно все перемешиваем и возвращаем полученную смесь на огонь, где варим на медленном огне до получения густой массы.  Добавляем приготовленную только что массу в шоколадную смесь и делаем это через сито. Хорошенько перемешиваем, добавляем дробленный лед, накрываем и ставим в холодильник до полного охлаждения. Затем выливаем полученную смесь в мороженицу и далее(готовам) точно по инструкции. Приготовленное  мороженное следует хранить в морозилке в специальном герметичном контейнере. Перед ее презентацией(подачей), можно украсить мороженное шоколадной глазурью, сиропом или тертым шоколадом.
Приятного аппетита!


Просмотров: 1201 0

Форма входа

Категории раздела

Mobile & КПК [53]
Soft [973]
Игры [497]
Фильмы [758]
Трейлеры [7]
Мультфильмы [56]
Сериалы / TV [55]
Видеоуроки [32]
Клипы [16]
Юмор [14]
Музыка [137]
Графика [36]
Обои [47]
E-Book [132]
Скрипты [11]
Новости [22]
Разное [80]

Поиск

Календарь

«  Ноябрь 2014  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Наш опрос

Каким ICQ-клиентом Вы пользуетесь?
Всего ответов: 173

Мини-чат

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0